최근 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 '비건' 라이프스타일을 선택하는 사람들이 늘고 있어요.비건은 단순한 식습관을 넘어 동물권 보호, 환경 보호 등 다양한 가치를 추구하는 삶의 방식인데요. 오늘은 비건의 뜻부터 시작해서 이유, 단계, 식단까지 비건에 대한 모든 것을 자세히 알려드릴게요.비건(Vegan)이란?비건(Vegan)은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않고, 동물성 제품 사용을 지양하는 생활 방식을 의미해요. 단순히 채식을 하는 것을 넘어 동물 착취를 반대하고 윤리적인 소비를 추구하는 철학을 담고 있어요.비건을 선택하는 이유와 목적동물권 보호: 비건은 공장식 축산으로 고통받는 동물의 권리를 보호하고 동물 착취를 반대해요.환경 보호: 축산업은 온실가스 배출, 삼림 벌채 등 환경 파괴의 주요 원인 중..

최근 건강과 체중 관리에 대한 관심이 높아지면서 '저탄고지' 식단이 많은 사람들에게 주목받고 있어요.저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘려 우리 몸이 에너지를 얻는 방식을 바꾸는 식단인데요. 오늘은 저탄고지 식단의 뜻부터 효과, 식단 구성 방법, 그리고 주의사항까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.저탄고지 식단 뜻저탄고지 식단: '저탄수화물 고지방' 식단의 줄임말로, 탄수화물 섭취를 제한하고 건강한 지방 섭취를 늘리는 식사 방식우리 몸은 평소 탄수화물을 주요 에너지원으로 사용하지만, 탄수화물 섭취를 줄이면 지방을 에너지원으로 사용하게 되는데요. 이 과정에서 '케톤체'라는 물질이 생성되고, 이 케톤체를 에너지원으로 사용하는 상태를 '케토시스'라고 불러요.저탄고지 다이어트 식단은 바로 이러한 '케토시..